Технологично обзавеждане на заведенията за хранене За специалност Технология на производството и обслужването в общественото хранене, Технология и менджмънт на производството и обслужването в заведенията за хранене, Кулинар
| Основен автор: | Шиваров, Стефан Николов |
|---|---|
| Други автори: | Босева, Ганка Иванова |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София :
Матком,
2001.
|
| Предмети: |
| Провери в Народната библиотека „Иван Вазов“, Пловдив | Сигнатура: |
II 332921 |
|---|