Технология на консервирането на плодови и зеленчукови сокове и концентрати : [Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив] /
| Основен автор: | Бонев, Матю |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив :
Христо Г. Данов,
1978.
|
| Издание: | 3. изд. |
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
499 с. : черт., сх., табл. ; 22 см. |
|---|---|
| Библиография: |
Библиогр. с. 485-494 |