Контейнерно зреене и съхранение на бяло саламурено сирене : Контейнерни системи /
| Основен автор: | Вълков, Владимир Велков |
|---|---|
| Други автори: | Лазаров, Никола Димитров |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Михайловград :
Полимона,
1992.
|
| Физически характеристики: |
119 с. : ил. ; 22 см. |
|---|---|
| Библиография: |
Библиогр. с. 115-116 |