Суровини и материали в хранително-вкусовата промишленост Учебник за СПТУ по хранително-вкусова промишленост
| Основен автор: | Симов, Желязко Илиев |
|---|---|
| Други автори: | Стоилова, Екатерина Стоилова |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София
Земиздат
1992
|
| Издание: | 3. осн. прераб. изд. |
| Предмети: |