Технология на млякото и млечните продукти : Учебник за I и II курс за техникумите по млекопреработване /
| Основен автор: | Димов, Никола Демирев. |
|---|---|
| Други автори: | Пенев, Пеньо П., Чернев, Панайот |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София :
Земиздат,
1961.
|
| Физически характеристики: |
324 с. : с ил. ; 24 см. |
|---|