Изолиране, идентифициране и изучаване на химичния строеж на ароматичните вещества в месните продукти при използуване на различни методи на обработка Отчет по тема 29/92 : [Папка 1 - 3] [1] Етап 1. IX. 1992 - 1. IX. 1993
| Основен автор: | Изолиране, идентифициране и изучаване на химичния строеж на ароматичните вещества в местните продукти при използуване на различни методи на обработка |
|---|---|
| Други автори: | Данчев, Стефан Атанасов (Ръководител) |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив
1995
|
| Предмети: |
| Провери в Университет по хранителни технологии – Пловдив | Сигнатура: |
Т 606 |
|---|