Food product development based on experience
Автор-организации: | ebrary, Inc. |
---|---|
Други автори: | Side, Catherine. |
Формат: | Електронен |
Език: | English |
Публикувано: |
Ames, Iowa :
Iowa State Press,
2002.
|
Издание: | 1st ed. |
Серия: |
IFT basic symposium series
|
Предмети: | |
Онлайн достъп: |
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Физически характеристики: |
xv, 199 p. : ill. |
---|---|
Библиография: |
Includes bibliographical references and index. |