Food processing : principles and applications /
| Други автори: | Amponsah Annor, George, (Contributor) |
|---|---|
| Формат: | Електронна книга |
| Език: | English |
| Публикувано: |
Chichester, England :
Wiley Blackwell,
2014.
|
| Издание: | Second edition. |
| Предмети: | |
| Онлайн достъп: |
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Подобни документи: |
Print version::
Food processing : principles and applications. |
| Онлайн достъп от Библиотека ”Паница” на Американския университет в България: |
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
|---|
| Провери в Paniza Library, AUBG | Сигнатура: |
TP370 .F626 2014eb |
|---|