Основи на кулинарната технология [Учебник] за студентите от ВИХВП - Пловдив
| Основен автор: | Стамов, Стамен Николов |
|---|---|
| Други автори: | Алексиева, Йорданка Николова 1960- |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София
Земиздат
1994
|
| Издание: | 2. прераб. и доп. изд. |
| Предмети: |
| Налични СУ-УБ Централна библиотека | Сигнатура: |
IIБн135958 |
|---|