Основи на кулинарната технология [Учебник] за студентите от ВИХВП - Пловдив
Основен автор: | Стамов, Стамен Николов |
---|---|
Други автори: | Алексиева, Йорданка Николова 1960- |
Формат: | Книга |
Език: | Bulgarian |
Публикувано: |
София
Земиздат
1994
|
Издание: | 2. прераб. и доп. изд. |
Предмети: |
Налични СУ-УБ Централна библиотека | Сигнатура: |
IIБн135958 |
---|