Ръководство за упражнения по организация и управление на общественото хранене За студентите от ВИХВП [Пловдив]
| Основен автор: | Пеев, Пейо Иванов |
|---|---|
| Други автори: | Даскалов, Костадин Георгиев |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София
Земиздат
1992
|
| Предмети: |
| Описание на библ. документ: |
Офс. изд. 840 тир. |
|---|---|
| Физически характеристики: |
87 с. с табл., диагр. 22 см |
| ISBN: |
954-05-0122-9 |