Технология на млечните продукти : Масло, сирене, вторични млечни продукти
| Основен автор: | Балтаджиева, Мария Ангелова |
|---|---|
| Други автори: | Саханеков, Христо Л. (Съавт.) |
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
София
Земиздат
1985
|
| Издание: | 1 |
| Провери в Университет за национално и световно стопанство | Сигнатура: |
Цб II 69095 |
|---|