Технология на консервирането на субтропични и тропични плодове и зеленчуци : [Учебник за студентите от ВИХВП-Пловдив] /
| Основен автор: | Янков, Стоян П |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Език: | Bulgarian |
| Публикувано: |
Пловдив :
ВИХВП,
1976.
|
| Предмети: |
| Физически характеристики: |
188 с. : с ил., табл. ; 23 см. |
|---|---|
| Библиография: |
Библиогр. с. 184-186 |